Kochevents bei MTB
[22.02.2016] BDIA (Bund Deutscher Innenarchitekten) besucht MTB für gemeinsames Kochevent.
15 InnenarchitektInnen kochen gemeinsam bei MTB. Koch ist wieder unser Phillip Kögel vom Adler in Weinheim, der wieder die passenden Rezepte zur Jahreszeit ausgesucht hat.
Wir haben auch zum ersten Mal sous-vide Kochen (schonend Niedertemperaturgaren unter Vakuum) mit dem neuen Vakuum-Gerät von Miele ausprobiert. Phillip Kögel hat da schon einige Erfahrung und konnte uns gut anleiten.
Mit dabei war Johann Schnell, Bio-Winzer aus Guntersblum. Johann Schnell hat uns mit den passenden Weinen zu den verschiedenen Gängen verwöhnt.
Weitere Bilder zum Kochevent finden Sie hier: